{"id":39787,"date":"2025-06-26T01:58:52","date_gmt":"2025-06-26T00:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/manipogo.de\/?p=39787"},"modified":"2025-06-25T21:59:02","modified_gmt":"2025-06-25T19:59:02","slug":"world-central-kitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manipogo.de\/?p=39787","title":{"rendered":"World Central Kitchen"},"content":{"rendered":"

Kleiner Einschub: Heute geht es um World Central Kitchen<\/em>, das Chef (gemeint: K\u00fcchenchef) Jos\u00e9 Andr\u00e9s 2010 gegr\u00fcndet hat. In den 15 Jahren seither wurden fast 450 Millionen Mahlzeiten an Menschen verteilt, die unter einem Krieg litten oder ein Erdbeben \u00fcberlebten. Was f\u00fcr eine tolle Initiative, diese zentrale Weltk\u00fcche!\u00a0 <\/p>\n

K\u00fcchenchef Jos\u00e9 Andr\u00e9s k\u00f6nnen wir in Bourdains Reise nach Asturien<\/a> erleben, das ist eine Region an der Nordk\u00fcste, westlich vom Baskenland. Tony und Jos\u00e9 wandern zusammen, es ist wohl dessen Heimatregion. Er lacht die ganze Zeit, ansteckend ist das. \u2013 Ach, Tony und seine Reisebegleiter und Freunde: Darren Aronofsky, David Choe, Andr\u00e9s, Masa Takayama, Eric Ripert …<\/p>\n

World Central Kitchen<\/a> wurde von Jos\u00e9 Andr\u00e9s gegr\u00fcndet, als ein Erdbeben von 7 auf der Richter-Skala Teile von Haiti verw\u00fcstet hatte. 200.000 \"\"<\/a>Menschen starben, und die Hauptstadt Port-au-Prince wurde verw\u00fcstet. Kurz danach kam Andr\u00e9s auf die Insel. Er sagt, Essen k\u00f6nne eine Quelle von Hoffnung sein und gr\u00fcndete World Central Kitchen. 2017 servierte WCK Essen in Houston, das von einem Hurrikan betrofffen war, und einen Monat sp\u00e4ter in Puerto Rico.<\/p>\n

\"\"<\/a>Im Gaza-Streifen wurden insgesamt 110 Millionen Mahlzeiten aus mobilen K\u00fcchen verteilt. Hier erlebte die Initiative auch ihre dunkelste Stunde: Am 1. April 2024 feuerten israelische Drohnen drei Raketen auf die beiden WCK-Fahrzeuge ab. Sieben Mitarbeiter starben. Der Angriff wurde weltweit kritisiert. Andr\u00e9s hielt den Angriff f\u00fcr ein gezieltes Man\u00f6ver gegen helfende Kr\u00e4fte im Gaza-Streifen; zwei Soldaten, die daf\u00fcr verantwortlich waren, wurden entlassen, wohl ein Bauernopfer.<\/p>\n

Die Opfer waren Saif Abu Taha (Pal\u00e4stina), Damian Sob\u00f3l (Polen), Lalzawmi \u00bbZomi\u00ab Frankcom (Australien), James Henderson, John Antony Chapman, James Kirby (alle Gro\u00dfbritannien) sowie Jacob Flickinger (Kanada).<\/p>\n

Ende Januar war WCK einer der Preistr\u00e4ger des Zayed-Preises f\u00fcr menschliche Br\u00fcderlichkeit<\/em><\/a>, der allj\u00e4hrlich in Abu Dhabi vergeben wird. Die Weltk\u00fcche hilft nach Katastrophen, ist in der Ukraine pr\u00e4sent und in Gegenden, die bereits vom Klimawandel stark betroffen sind. Bei den Br\u00e4nden um Hollywood herum im Dezember 2024 und Januar 2025 gab es Gratis-Mahlzeiten an 16 verschiedenen Pl\u00e4tzen, und an 4 Orten wurde Wasser ausgegeben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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