{"id":5835,"date":"2014-03-07T01:23:45","date_gmt":"2014-03-07T00:23:45","guid":{"rendered":"http:\/\/manipogo.de\/?p=5835"},"modified":"2014-03-07T00:36:11","modified_gmt":"2014-03-06T23:36:11","slug":"die-fuenfte-jahreszeit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manipogo.de\/?p=5835","title":{"rendered":"Die f\u00fcnfte Jahreszeit"},"content":{"rendered":"

Gestern schaute ich kurz bei meinem Getr\u00e4nkeh\u00e4ndler vorbei. Es war der Tag nach Aschermittwoch, die Fastenzeit hatte begonnen, in Bayern auch die F\u00fcnfte Jahreszeit<\/em> genannt. Die M\u00f6nche hatten starkes Bier gebraut, um das Fasten ohne gr\u00f6\u00dfere Einbu\u00dfen f\u00fcr ihre Gesundheit und mit Freude \u00fcberstehen zu k\u00f6nnen. Auf dem Nockherberg in M\u00fcnchen fand wie gew\u00f6hnlich vergangenen Mittwoch das Starkbierfest statt.<\/span><\/p>\n

Diese Biere haben 7 Prozent und mehr Alkoholgehalt und sind s\u00fc\u00df und s\u00fcffig. Ihre Namen enden stets mit \u2013ator<\/em>: Triumphator<\/em> (L\u00f6wenbr\u00e4u), Animator<\/em> (Hacker-Pschorr), Maximator<\/em> (Augustiner), Salvator<\/em> (Paulaner; und dieser letzte Name hat etwas eminent Christliches: der Retter, salvatore. <\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>Da gibt es ja Leute, die das Bier zu einer Religion machen. Ein Zitat von der Seite lieblingsbier.de<\/em>: Das <\/em>Maximator von Augustiner<\/em><\/strong> schmeckt so wie ein sch\u00f6nes malziges Starkbier schmecken sollte. Es hat eine fantastische malzige, s\u00fc\u00dfliche frische im Geschmack, die sich gleich bei den ersten Schl\u00fccken leicht bemerkbar macht. Der Nachgeschmack ist sch\u00f6n rund und fantastisch malzig. Die S\u00fc\u00dfe \u00fcberwiegt zum Gl\u00fcck nicht und es folgt eine Mischung mit leichten Bitterstoffen und einem herrlichen s\u00fc\u00dflichen Aroma. Zum Malzgeschmack kommt ebenfalls ein leicht fruchtiger Beerengeschmack hinzu, der sich aber perfekt mit der Malze paart. <\/em><\/span><\/p>\n

Das ist wieder, wie so \u00fcblich, unpr\u00e4zise hingehudelt und so richtig zum Vergessen. Fraglich ist \u00fcberhaupt, ob das einen Informationsgewinn darstellt. Welche Leidenschaft Menschen f\u00fcr nebens\u00e4chliche Themen aufbringen, f\u00fcr Essen und Trinken und Ger\u00e4te und Schwachsinn! Besser das Bier trinken und \u00fcber andere Dinge reden dabei.\u00a0<\/span>\u00a0<\/p>\n

\n
\n
\"\"<\/a><\/dt>\n<\/dl>\n
Mein alter Masskrug<\/address>\n<\/div>\n

Aber mein Mitarbeiter in dem Ort in S\u00fcdbaden hatte kein Starkbier vorr\u00e4tig, hatte nie von der Starkbierzeit geh\u00f6rt, und dass M\u00fcnchen <\/em>von den M\u00f6nchen<\/em> kommt, war ihm auch neu. Da ist noch viel Aufkl\u00e4rungsarbeit zu leisten. Er gab mir dann eine Flasche mit, Wotan<\/em> von der Ganter-Brauerei in Freiburg, 7,5 Prozent, s\u00fc\u00df und s\u00fcffig. Im Winter haben sie stets Andechser Urbock<\/em>, auch so ein starkes Gebr\u00e4u. Aber von der Starkbierzeit haben sie keine Ahnung. \u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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