{"id":6151,"date":"2014-04-26T00:56:10","date_gmt":"2014-04-25T23:56:10","guid":{"rendered":"http:\/\/manipogo.de\/?p=6151"},"modified":"2017-04-16T18:24:36","modified_gmt":"2017-04-16T17:24:36","slug":"i-die-mundwinkel-die-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manipogo.de\/?p=6151","title":{"rendered":"I – die Mundwinkel (die Ern\u00e4hrung)"},"content":{"rendered":"

\u00bbSo hat der Edle acht auf seine Worte und ist m\u00e4\u00dfig im Essen und Trinken\u00ab, steht im I-Ging unter Zeichen 27: I \u2013 die Mundwinkel (die Ern\u00e4hrung). Alles kommt darauf an, dass die Ern\u00e4hrung im Einklang mit dem Rechten ist. Essen war mir nie wichtig, gekocht habe ich immer abends, und ich konnte auch zehn Mal hintereinander Barilla-Spaghetti mit Tomatenso\u00dfe essen. Aber dann \u2026<\/span><\/p>\n

Ich koche immer noch am Abend, jedoch nun anders. Es war nicht einmal eine bewusste Entscheidung; es kam einfach so. Vergangenen Oktober las ich das Buch Weg mit den Pillen!<\/em> von Harald Walach, den ich danach in Frankfurt an der Oder ja auch besucht habe. In dem Buch mahnte er Verantwortung f\u00fcr den eigenen K\u00f6rper an, der Fleischverzehr sei \u00fcbel, Bohnen und Linsen spendeten das n\u00f6tige Eiwei\u00df, Vollkorn erh\u00f6he den Zuckerspiegel nicht so wie Wei\u00dfmehl, und S\u00fc\u00dfigkeiten m\u00fcssten nicht sein.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/span><\/p>\n

In Z\u00fcrich a\u00dfen wir zum Jahreswechsel noch t\u00fcchtig Fleisch und alles, doch als ich dann wieder zu Hause war, wurde mir pl\u00f6tzlich klar Ich will kein Fleisch. (Da gab\u2019s auch diese Statistiken, Landverbrauch und so.) Ich hasse zwar missionarisches Getue, aber warum kann ich nicht sagen: Ich bin Vegetarier? Ich sagte es mir probeweise vor, und dann sagte ich jemandem, eigentlich <\/em>sei ich Vegetarier, und bei meiner Schwester schenkte ich das Fleisch meinem Neffen und sagte: Ich bin Vegetarier.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Dann k\u00f6nne sie mich nie mehr einladen, entgegnete meine Schwester, aber ich meinte, ein- und zwei Mal im Jahr w\u00fcrde ich ein St\u00fcck Fleisch schon \u00fcberleben, wir sind ja aus Bayern, warmer Leberk\u00e4s und Wei\u00dfw\u00fcrscht\u2019, aber dann so wichtig auch nicht. Bei einer Veranstaltung Ende Juni in Ungarn habe ich mich sogar als Vegetarier eingetragen (in Ungarn, bist du noch zu retten? Guulasch!)<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Als n\u00e4chstes kaufte ich nur noch Vollkornbrot und Vollkornsemmeln. Hier im S\u00fcdwesten gibt es im n\u00e4chsten Ort, Heitersheim, einen Fairtrade-Laden, in dem ich immer Kaffee aus Kamerun oder Mexiko besorge und dann zu Hause mahle. Nun holte ich rote Linsen aus dem Libanon und Vollkorn-Kous-Kous aus Pal\u00e4stina, Vollkornreis aus Indien und in M\u00fclhausen rote Bohnen bei einer Afrikanerin, exotische Gew\u00fcrze noch dazu.\u00a0<\/span><\/p>\n

Die gr\u00fcnen Linsen muss man \u00fcber Nacht in hei\u00dfem Wasser einweichen, dann brauchen sie nur noch 15 Minuten, und man mischt irgendeine Curryso\u00dfe hinein. Mit den roten Linsen kann man ein Linsenrisotto zubereiten, das mit Gorgonzola veredelt wird, oder man d\u00fcstet Zwiebeln und Mohrr\u00fcbenst\u00fccklein an, sch\u00fcttet die Linsen dazu, gie\u00dft mit Br\u00fche auf und l\u00e4sst alles 20 Minuten leicht kochen. Alles super. (Mit Bohnen ist es schwieriger. Auch eingeweicht brauchen sie noch eine Stunde und sind immer noch hart.)<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bbEinst hatte Jakob ein Gericht zubereitet, als Esau ersch\u00f6pft vom Feld kam. Da sagte Esau\u00a0 zu Jakob: Gib mir doch etwas zu essen von dem Roten, von dem Roten da \u2026 Jakob gab zur Antwort: Dann verkauf mir jetzt sofort dein Erstgeburtsrecht! Schau, ich sterbe vor Hunger, sagte Esau, was soll mir da mein Erstgeburtsrecht?\u00ab Sie schlie\u00dfen den Handel ab, wie in der Genesis 25,29-34 beschrieben. \u00bbDarauf gab Jakob dem Esau Brot und Linsengem\u00fcse; er a\u00df und trank, stand auf und ging seines Weges. Vom Erstgeburtsrecht aber hielt Esau nichts.\u00ab Sp\u00e4ter segnet ihr Vater Jakob und nicht Esau, und dieser plant, seinen Bruder zu t\u00f6ten, doch sp\u00e4ter vers\u00f6hnen sie sich.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Schmeckt alles auch irgendwie besser als Spaghetti mit Tomatenso\u00dfe. Man tut ein gutes Werk f\u00fcr arme L\u00e4nder, und sicher ist diese Umstellung der Ern\u00e4hrung auch ein Nebenprodukt meiner konstanten Besch\u00e4ftigung mit dem Wahren, Sch\u00f6nen, Guten, was die einen den \u00bbspirituellen Weg\u00ab nennen und die anderen vermutlich Schwachsinn. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bbSo hat der Edle acht auf seine Worte und ist m\u00e4\u00dfig im Essen und Trinken\u00ab, steht im I-Ging unter Zeichen 27: I \u2013 die Mundwinkel (die Ern\u00e4hrung). Alles kommt darauf an, dass die Ern\u00e4hrung im Einklang mit dem Rechten ist. 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